
Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.
Georg Bürkle
Bereits seit 2006 ist Werners Restaurant im Schloss Eberstein schon mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet und auch in diesem Jahr verteidigen Bernd Werner und Küchenchef Andreas Laux von Werners Restaurant den Eintrag im berühmten Hotel-und Reiseführer Guide Michelin.
Der Michelin Führer kürt die besten Restaurants in der Spitzengastronomie. Eine große Rolle bei der Bewertung, die durch ausgebildete Restaurantkritiker erfolgt, spielen die Qualität der Produkte, deren fachgerechte Zubereitung, die persönliche Note sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein weiterer wichtiger Kritikpunkt der Restauranttester ist die gleichbleibende Qualität der Produkte, welche sie bei ihren mehrfachen unangekündigten Besuchen genau unter die Lupe nehmen.
Wir sind stolz, dass wir auch in diesem Jahr all diese Kriterien erfüllen konnten und nun der Michelin-Stern 2019 den Eingangsbereich von Werners Restaurant schmückt.