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Hummermenü - Genuss in Werners Restaurant

Bernd Werners Sterneküche verwöhnt die Gäste

Von Freitag bis Sonntag, 25. Januar bis 27. Januar 2019 steht Hummer an erster Stelle in Werners Restaurant. Das bekannte Domizil über den Dächern von Gernsbach ist nicht nur ein lohnendes Ausflugsziel für Gäste aus Nah und Fern, sondern auch ein beliebter Ort für Feinschmecker. Besonders das Hummermenü auf Schloss Eberstein ist ein beliebtes Event.

Das Team aus der Sterneküche von Bernd Werner verwöhnt die Gäste mit einem erlesenen Hummermenü und ist noch bis 27. Januar 2019 buchbar.

Marinierter Hummerschwanz
Kohlrabi | Sanddorn | Forellenkaviar
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Essenz vom Hummer
Raviolo | Kaiserschoten
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Ragout von der Kalbshaxe
Hummertartar | „Mire Poix Gemüse“
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Gegrillter Hummer
Pot au feu von Muscheln | Frühlauch | Selleriepüree
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Espresso „Affogato“
Vanilleeis | Crue de Cacao

Kundenstimmen

Zufriedene Kunden sagen Ihre Meinung

Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.

Georg Bürkle

Wenn man an der Küchenparty im gleichnamigen Restaurantbetrieb von Bernd Werner teilnimmt, fährt man anschließend besser nicht nach hause - sondern übernachtet gleich nebenan im Hotel der Familie. Das liegt spektakulär hoch über dem Murgtal und bietet bei schönem Wetter einen atemberaubenden Ausblick.

Bart S

Liebevoll individuell eingerichtete Zimmer, teilweise mit Blick auf Gernsbach oder das Murgtal sind wie gemacht für eine kurze Auszeit. Abgerundet wird das Erholerlebnis durch einen Besuch in Werners Restaurant durch den Genuß einer kreativen Sterneküche in angenehmer Atmosphäre.

du5haa

Das Hotel liegt hoch erhoben über Gernsbach und bietet insbesondere von der Terrasse der Schloss-Schänke einen grandiosen Blick über die Weinberge und Gernsbach. Die am Hotel vorbeiführende Straße ist wenig befahren und stört nicht. Sowohl Baden-Baden als auch der Golfplatz Bad Herrenalb sind in der Nähe und auch Wanderungen in der Umgebung sind sehr gut möglich.

Las

Sehr geehrter Herr Werner,wir möchten uns herzlich bedanken für das wundervolle Hummermenü von gestern Abend.Jeder einzelne Gang war in seiner Art außergewöhnlich. Es ist immer beeindruckend welche Überraschungen Sie für Ihre Gäste auf die Teller zaubern.Vielen Dank für den schönen Abend, den Sie für uns bereitet haben.

U. Schäfer

Wir waren zu zweit über Nacht auf Schloss Eberstein. Das Zimmer war sehr ordentlich, sauber und zu unserer vollsten Zufriedenheit. Das Frühstück war umfangreich und es hat an nichts gemangelt. Zu Abend waren wir in der Schloss-Schänke. Das Team um Bernd Werner hat uns bestens versorgt, das Essen war außergewöhnlich lecker und alles hat gepasst. Wir kommen sehr gerne wieder.

Ben B.

Besser - Geht nicht !!
Wir haben im Spiegelsaal die Hochzeit unserer Tochter gefeiert. Alle Gäste waren sich einig: Traumlokation, Traumessen....einfach perfekt !!!
Angefangen vom Gewölbekeller mit der "freien Trauung" über den Sektempfang vor dem Spiegelsaal und dem anschließenden Essen im Spiegelsaal.
Unser Service war super freundlich und immer zur Stelle. Eine Traumhochzeit in einer traumhaften Umgebung !!!!

Karen B.

Besonderer Aufenthalt
Wir waren für eine Nacht in diesem besonders schönen Hotel untergebracht. Wir hatten eine Suite und waren sehr zufrieden. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Frühstück war hervorragend und es gab, was das Herz begehrt. Wir werden den besonderen Aufenthalt stets weiter empfehlen. Vielen Dank an alle dort, die uns diesen Tag beschert haben.

uliboeser

Romantik & Kulinarischer Genuss
Wir waren schon ein paar mal im Sommer zum Essen hier, und haben den wunderschönen Ausblick und die leckeren Speisen auf der Terasse genossen. Dieses Mal haben wir auch im Schlosshotel übernachtet. Das Zimmer kuschelig und geschmackvoll eingerichtet, die Dampfdusche ein Highlight im Bad, und schön ruhig war es auch. Beim Menu am Abend wurden wir vom Service aufmerksam verwöhnt, so dass wir einfach nur die vorzügliche Küche genießen konnten.
Das Frühstück am nächsten Morgen war ebenfalls ein Genuß. Uns stört es nicht, dass wir keine überbordende Fülle vorfanden. Wir bevorzugen Qualität, statt Quantität. Besonders die frischen Früchte und leckeren Konfitüren sind uns im Gedächtnis geblieben.
Tip: Man kann den Aufenthalt im Schloß Eberstein sehr gut mit einem Besuch im nahe gelegenen Baden Baden verbinden. Abends läßt man sich dann wunderbar kulinarisch auf dem Schloß verwöhnen, und am nächsten Morgen fährt man ausgeruht wieder los. Ein perfekter kleiner Urlaub!

Hotelblogger2015

Kostenfreies Parken

Vor den Toren von Hotel Schloss Eberstein parken Sie kostenfrei.

Exklusive Speisen

Im Gourmet-Restaurant erwarten Sie kulinarische Highlights der Extraklasse.

Liebe im Detail

Unser Team von Gastgebern mit Herz und Leidenschaft freut sich auf Ihren Besuch.

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