Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.
Georg Bürkle
Von der Schulküche zum Sternekoch
Bernd Werner kocht beim AKtionstag in der Sommerfeldschule Weier
Mit vielen Aktionen führt die Sommerfeldschule Windschläg mit der Außenstelle Weier die Schüler an das Berufsleben heran.
Beim Aktionstag vergangenen Dienstag machte Bernd Werner den Schülern Mut, bei der künftigen Berufswahl auf Begeisterung, Ehrgeiz und Zielstrebigkeit zu setzen, denn auch mit Hauptschulabschluss kann man Karriere machen - diese Erfahrung durfte der Sternekoch selbst machen.
Bernd Werner stellte in einem Vortrag den Schülern seinen Werdegang vor, der genau in dieser Schule begonnen hatte. Während seiner Schulzeit sei eine Lehrküche eingerichtet worden, in der er sich schon früh fürs Kochen begeistern konnte. Nach seinem Hauptschulabschluss folgte eine Kochausbildung im Hotel "Ritter" in Durbach. Was dann folgte, war eine steile Karriere bis Hinauf zum (Köche-)-Sternehimmel.
Die Klassen 5-10 der Sommerfeldschule wurden an diesem Tag in verschiedene Gruppen eingeteilt: Die Schüler durften dem Sternekoch über die Schulter schauen, bei den Vorbereitungen mithelfen und das gekochte Menü vorkosten. Eine weitere Gruppe kümmerte sich um den Aufbau, eine dekorierte und eine fotografierte und dokumentierte den Tag.
Ein tolles Projekt, welches Bernd Werner und den Schülern großen Spaß gemacht hat!
"Mit Zielstrebigkeit ist alles möglich" lautete die Botschaft, die Bernd Werner den Schülern ans Herz legte.
Kundenstimmen
Zufriedene Kunden sagen Ihre Meinung
Wenn man an der Küchenparty im gleichnamigen Restaurantbetrieb von Bernd Werner teilnimmt, fährt man anschließend besser nicht nach hause - sondern übernachtet gleich nebenan im Hotel der Familie. Das liegt spektakulär hoch über dem Murgtal und bietet bei schönem Wetter einen atemberaubenden Ausblick.
Bart S
Liebevoll individuell eingerichtete Zimmer, teilweise mit Blick auf Gernsbach oder das Murgtal sind wie gemacht für eine kurze Auszeit. Abgerundet wird das Erholerlebnis durch einen Besuch in Werners Restaurant durch den Genuß einer kreativen Sterneküche in angenehmer Atmosphäre.
du5haaDas Hotel liegt hoch erhoben über Gernsbach und bietet insbesondere von der Terrasse der Schloss-Schänke einen grandiosen Blick über die Weinberge und Gernsbach. Die am Hotel vorbeiführende Straße ist wenig befahren und stört nicht. Sowohl Baden-Baden als auch der Golfplatz Bad Herrenalb sind in der Nähe und auch Wanderungen in der Umgebung sind sehr gut möglich.
Las
Sehr geehrter Herr Werner,wir möchten uns herzlich bedanken für das wundervolle Hummermenü von gestern Abend.Jeder einzelne Gang war in seiner Art außergewöhnlich. Es ist immer beeindruckend welche Überraschungen Sie für Ihre Gäste auf die Teller zaubern.Vielen Dank für den schönen Abend, den Sie für uns bereitet haben.
U. SchäferWir waren zu zweit über Nacht auf Schloss Eberstein. Das Zimmer war sehr ordentlich, sauber und zu unserer vollsten Zufriedenheit. Das Frühstück war umfangreich und es hat an nichts gemangelt. Zu Abend waren wir in der Schloss-Schänke. Das Team um Bernd Werner hat uns bestens versorgt, das Essen war außergewöhnlich lecker und alles hat gepasst. Wir kommen sehr gerne wieder.
Ben B.Besser - Geht nicht !!
Wir haben im Spiegelsaal die Hochzeit unserer Tochter gefeiert. Alle Gäste waren sich einig: Traumlokation, Traumessen....einfach perfekt !!!
Angefangen vom Gewölbekeller mit der "freien Trauung" über den Sektempfang vor dem Spiegelsaal und dem anschließenden Essen im Spiegelsaal.
Unser Service war super freundlich und immer zur Stelle. Eine Traumhochzeit in einer traumhaften Umgebung !!!!
Besonderer Aufenthalt
Wir waren für eine Nacht in diesem besonders schönen Hotel untergebracht. Wir hatten eine Suite und waren sehr zufrieden. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Frühstück war hervorragend und es gab, was das Herz begehrt. Wir werden den besonderen Aufenthalt stets weiter empfehlen. Vielen Dank an alle dort, die uns diesen Tag beschert haben.
Romantik & Kulinarischer Genuss
Wir waren schon ein paar mal im Sommer zum Essen hier, und haben den wunderschönen Ausblick und die leckeren Speisen auf der Terasse genossen. Dieses Mal haben wir auch im Schlosshotel übernachtet. Das Zimmer kuschelig und geschmackvoll eingerichtet, die Dampfdusche ein Highlight im Bad, und schön ruhig war es auch. Beim Menu am Abend wurden wir vom Service aufmerksam verwöhnt, so dass wir einfach nur die vorzügliche Küche genießen konnten.
Das Frühstück am nächsten Morgen war ebenfalls ein Genuß. Uns stört es nicht, dass wir keine überbordende Fülle vorfanden. Wir bevorzugen Qualität, statt Quantität. Besonders die frischen Früchte und leckeren Konfitüren sind uns im Gedächtnis geblieben.
Tip: Man kann den Aufenthalt im Schloß Eberstein sehr gut mit einem Besuch im nahe gelegenen Baden Baden verbinden. Abends läßt man sich dann wunderbar kulinarisch auf dem Schloß verwöhnen, und am nächsten Morgen fährt man ausgeruht wieder los. Ein perfekter kleiner Urlaub!