
Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.
Georg Bürkle
Bernd Werner und Andreas Laux haben es geschafft- Sie gehören mit Werners Restaurant zu den 250 Topadressen im deutschsprachigen Raum!
Grundlage des "Hornstein Rankings" sind die aktuellen Bewertungen der marktführenden Restaurantguides, die entsprechend ihrer Bewertungskriterien zusammengefasst und nach einem 100-Punkte-System aufgeschlüsselt werden.
Insoweit ist das vorliegende "Hornstein-Ranking" ein rechnerischer und unkommentierter Querschnitt durch die einschlägigen Restaurantbewertungen der deutschsprachigen Publikationen.
Das Hornstein-Ranking 2019 berücksichtigt neben der Küchenleistung auch die bei Michelin und Gault Millau extra aufgeführten Restaurantleistungen inklusive Service. Die jeweils schlechteste Bewertung entfällt und hat damit keinen Einfluss auf die Gesamtpunktzahl. Ausgenommen hiervon sind die Bewertungen von Michelin, Gault Millau und Feinschmecker.
Wir freuen uns sehr, dass Werners Restaurant sich einen Platz im Ranking sichern konnte. 😃