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Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.
Georg Bürkle![](https://www.hotel-schloss-eberstein.de/wp-content/uploads/google_rezensionen_bewertungen_150_70.jpg)
Ein Auszug aus unserer Speisekarte:
Kross gebratene Baden-Badener Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und kleinem Gemüsebouquet
19,50 €
Badischer Pfannfisch mit Rheinwels und Pommery-Senf-
Sauce, abgeschmelzten Eiernudeln und sautiertem Spinat
18,00 €
Fischmenü
Bisque vom heimischen Flusskrebs mit Lauchgemüse und Knoblauchbrotchip
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Gurken-Sauerrahm-Mousse mit zartem Matjesfilet, Apfel-Sellerie-Salat und Pumpernickel
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Gegrilltes Medaillon vom Rheinzander auf Blutwurstgraupen und Rieslingsauce
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Gebackenes Erdbeerküchlein mit Schokoladen-Mascarpone-Ganache und Erdbeersorbet
38,00 € als 3-Gang-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert)
43,00 € als 3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
48,50 € als 4-Gang-Menü
Rezeption täglich von 07:30 - 18:00 Uhr
Heiligabend 24.12.2024 geschlossen
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