Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.
Georg BürkleHummermenü in Werners Restaurant
Am 10. und 11. Januar 2020
Beginn 18:30 Uhr
Lauwarm marinierter Hummerschwanz
Avocado | Sauce Escabèche | Papaya
***
Hummeressenz
Dim Sum | Staudensellerie | Korianderöl
***
48 Stunden gegarter Schweinebauch und Hummer
Saubohnen | Thymianjus
*** Hummer „Thermidor“
Allerlei vom Blumenkohl | Buchenpilze | Pommes Dauphine
***
„Baba au Rhum“
Passionsfrucht | Muscovado
Preis pro Person 118,00 € inklusive Aperitif
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 0 72 24 / 99 59 5 -0.
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Öffnungszeiten von Schloss Eberstein
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Werners Restaurant
- Unsere Öffnungszeiten ab März 2024
- Mittwoch - Sonntag ab 18.30 Uhr geöffnet
- Sonntag von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet
- Betriebsruhe vom 10.11.20244-18.11.2024
- Heiligabend 24.12.2024 geschlossen
Schloss Schänke
- Unsere Öffnungszeiten ab März 2024
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- Durchgehend warme Küche (bis 21.30 Uhr)
- Betriebsruhe vom 10.11.2024-18.11.2024
- Heiligabend 24.12.2024 geschlossen
Hotel
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Betriebsruhe vom 10.11.2024-18.11.2024
Heiligabend 24.12.2024 geschlossen
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