Hervorragendes Essen und Service. Ein Erlebnis für die Sinne. Sehr gut geeignet, wenn man sich mal was richtig Gutes gönnen möchte, am Besten in Kombination mit Übernachtung.
Georg BürklePerigord Trüffelmenü am 2. Februar 2020
in Werners Restaurant
Beginn 18:30 Uhr
Zum Trüffelmenü stellen wir Ihnen einen Trüffelhobel zur Verfügung, mit dem Sie die Aromen und Geschmacksnuancen
des berühmten Edelpilzes noch intensiver erleben.
Jakobsmuschel-Trüffel-Carpaccio
Artischocke | gerösteter Butterbrioche
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Pochierte Gänseleber
Sellerie in Texturen | Röstzwiebelsud
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Confierter Island-Kabeljau
Ochsenschwanz | Spinat | Périgord-Trüffel
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Poulet de Bresse: Brust und Keule
Sauce Albufeira | Kartoffel | Lauch
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Valrhona Kalapaja Schokolade
Kaffee | Trüffel | geröstete Mandel
Preis pro Person 120,00 € inklusive Aperitif
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 0 72 24 / 99 59 5 -0.
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Werners Restaurant
- Unsere Öffnungszeiten ab März 2024
- Mittwoch - Sonntag ab 18.30 Uhr geöffnet
- Sonntag von 12.00 - 14.00 Uhr geöffnet
- Betriebsruhe vom 10.11.20244-18.11.2024
- Heiligabend 24.12.2024 geschlossen
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- Unsere Öffnungszeiten ab März 2024
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- Durchgehend warme Küche (bis 21.30 Uhr)
- Betriebsruhe vom 10.11.2024-18.11.2024
- Heiligabend 24.12.2024 geschlossen
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Betriebsruhe vom 10.11.2024-18.11.2024
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